Recyclebare plastic transparante nylon vacuümzak met hitteverzegeling voor het bewaren van voedsel in de koelkast. Driezijdige sluiting voor opslag.

Het technische principe van vacuümverpakkingszakken voorkomt niet alleen de groei en vermenigvuldiging van micro-organismen binnenin, maar dient ook om oxidatie van voedsel te voorkomen.
Vacuümverpakkingen worden onderverdeeld in vacuümzakken voor diepvriesproducten en vacuümzakken voor koken. Vacuümverpakkingen voor diepvriesproducten worden veel gebruikt voor bijvoorbeeld walnoten, rundvlees, lamsvlees, rijstballen, dumplings, enzovoort. Je vindt ze overal in de supermarkt. Steeds meer diepvriesproducten worden in vacuümverpakkingen verpakt, voornamelijk om de kwaliteit en versheid te behouden.
Diepvries vacuümverpakkingen hebben relatief goede schokbestendigheidseigenschappen, waaronder treksterkte en rek bij breuk, die aangeven hoe goed het product bestand is tegen rek tijdens gebruik. Als deze eigenschappen niet voldoen, zijn de vacuümverpakkingen tijdens gebruik gevoelig voor scheuren en beschadigingen. Nadat het diepvriesproduct vacuüm is verpakt, moet het worden vervoerd, geladen en gelost, in de schappen worden geplaatst, enzovoort. Tijdens deze processen kan de vacuümverpakking gemakkelijk beschadigd raken door externe krachten. Als de schokbestendigheid van de vacuümverpakking slecht is, kan de zak gemakkelijk scheuren en openbarsten. Dit heeft niet alleen gevolgen voor het uiterlijk van de verpakte producten, maar kan ook de functie van de verpakking zelf tenietdoen.
Daarnaast omvat het ook gasbarrière-indicatoren zoals gasdoorlaatbaarheid; oliebestendigheidsindicatoren, hittebestendigheid, koudebestendigheid, mediumbestendigheid; sluit- en afpelsterkte van de zak, drukbestendigheid en valbestendigheid, en andere indicatoren. Deze indicatoren geven de betrouwbaarheid van de interne bescherming van de voedselverpakking weer.