De kookzak op hoge temperatuur is iets geweldigs. Het kan zijn dat we deze verpakking niet opmerken als we normaal eten. In feite is de kookzak op hoge temperatuur geen gewone verpakkingstas. Het bevat een verwarmingsoplossing en is van het composiettype. De karakteristieke verpakkingstas, het kan gezegd worden dat de kookzak op hoge temperatuur de kenmerken van het keukengerei en de kookzak combineert. Het voedsel kan intact in de zak zitten, nadat het is gesteriliseerd en verwarmd op hoge temperatuur (meestal 120 ~ 135 ℃), kan het worden gegeten nadat het is verwijderd. Na ruim tien jaar gebruik is bewezen dat het een ideale verkoopverpakkingscontainer is. Het is geschikt voor het verpakken van vlees- en sojaproducten, wat handig, hygiënisch en praktisch is, en de oorspronkelijke smaak van het voedsel, waar de consument de voorkeur aan geeft, goed kan behouden.
Het is duidelijk dat de vroegste verpakking waarin vleesvoedsel op kamertemperatuur kan worden bewaard, ingeblikt voedsel is, dat wil zeggen een ijzeren blik gemaakt van blik, en later glazen flessen als buitenverpakking gebruikt. Zowel blik- als glazen flessen hebben een hoge kookweerstand en hoge barrière-eigenschappen, zodat de houdbaarheid van ingeblikt voedsel meer dan 2 jaar kan bedragen. Omdat blikjes en glazen flessen echter stijve verpakkingscontainers zijn met een groot volume en een hoog gewicht, heeft blik een slechte chemische corrosieweerstand. Vooral wanneer ze worden geladen met zuur voedsel, slaan metaalionen gemakkelijk neer, wat de smaak van voedsel beïnvloedt. In de jaren zestig vonden de Verenigde Staten de aluminium-kunststofcomposietfilm uit om de verpakking van voedsel uit de lucht- en ruimtevaart op te lossen. Het wordt gebruikt voor het verpakken van vleesvoedsel en kan bij kamertemperatuur worden bewaard door sterilisatie bij hoge temperatuur en hoge druk, met een houdbaarheid van meer dan 1 jaar. De rol van de aluminium-kunststof composietfilm is vergelijkbaar met die van een blikje, dat zacht en licht is, daarom wordt het "zacht blikje" genoemd.
Op het gebied van voedselverpakkingen hebben retortzakken op hoge temperatuur veel unieke eigenschappenvoordelenvergeleken met metalen inblikkende containers en zakken voor diepvriesvoedselverpakkingen:
①Behoud de kleur,geur, smaak en vorm van voedsel.De retortzak is dunner en kan in korte tijd aan de sterilisatievereisten voldoen en de oorspronkelijke kleur, geur, smaak en vorm van het voedsel zoveel mogelijk behouden.
gemakkelijk te gebruiken.Het retortzakje kan gemakkelijk en veilig worden geopend. Wanneer u eet, doet u het voedsel samen met de zak in kokend water en verwarmt u het gedurende 5 minuten om het te openen en te eten, zelfs zonder verwarming.
②Handige opslag en transport.De kooktas is licht van gewicht, kan worden gestapeld en opgeslagen en neemt weinig ruimte in beslag. Na het verpakken van voedsel is de ingenomen ruimte kleiner dan die van een metalen blik, waardoor de opslag- en transportruimte volledig kan worden benut en opslag- en transportkosten kunnen worden bespaard.
energie besparen.Door de dunheid van de kookzak kan de zak bij verhitting sneller de dodelijke temperatuur van bacteriën bereiken en is het energieverbruik 30-40% minder dan dat van het ijzeren blikje.
③gemakkelijk te verkopen.De retortzakken kunnen worden verpakt of gecombineerd met verschillende voedingsmiddelen, afhankelijk van de marktbehoeften, en klanten kunnen naar believen kiezen. Daarnaast is door het mooie uiterlijk ook het verkoopvolume enorm vergroot.
④lange opslagtijd.Voedsel verpakt in retortzakjes dat niet hoeft te worden gekoeld of ingevroren, een stabiele houdbaarheid heeft die vergelijkbaar is met die van metalen blikjes, gemakkelijk te verkopen is en gemakkelijk thuis te gebruiken is.
⑤lagere productiekosten.De kosten van de composietfilm voor het maken van de retortzak zijn lager dan die van de metalen plaat, en het productieproces en de benodigde apparatuur zijn veel eenvoudiger, dus de prijs van de retortzak is lager.
Productstructuur van kookzakken voor hoge temperaturen
Over het algemeen verdeeld in drie categorieën: tweelaagse film, drielaagse film en vierlaagse filmstructuur.
De tweelaagse film is over het algemeen BOPA/CPP, PET/CPP;
De drielaagse filmstructuur is PET/AL/CPP, BOPA/AL/CPP;
De vierlaagse filmstructuur is PET/BOPA/AL/CPP, PET/AL/BOPA/CPP.
Inspectie van de kookweerstand bij hoge temperaturen
Nadat de zak is gemaakt, plaatst u hetzelfde volume inhoud in de zak en sluit u deze goed af (Let op: de inhoud is vergelijkbaar met de inhoud die door de klant is opgegeven, en probeer bij het sluiten de lucht uit de zak te laten ontsnappen, om te voorkomen dat invloed hebben op het testeffect als gevolg van luchtuitzetting tijdens het koken), plaats het in de ts-25c kookpot met tegendruk op hoge temperatuur en stel de door de klant vereiste omstandigheden in (kooktemperatuur, tijd, druk) om de kookweerstand bij hoge temperatuur te testen; het productieproces van de hoge temperatuur kookzak is momenteel de beste kookzak ter wereld. De meeste ervan worden vervaardigd via de droge compoundeermethode, en enkele kunnen ook worden vervaardigd via de oplosmiddelvrije compoundeermethode of de co-extrusiecompoundmethode.
Uiterlijkinspectie na het koken: het zakoppervlak is vlak, zonder rimpels, blaarvorming, vervorming en geen scheiding of lekkage.
Posttijd: 18 juli 2022