Er bestaan veel verschillende soorten voedselverpakkingen, elk met hun eigen unieke eigenschappen en kenmerken. Vandaag bespreken we enkele veelgebruikte informatie over voedselverpakkingen. Wat is een voedselverpakking? Voedselverpakkingen zijn over het algemeen folies van plastic met een dikte van minder dan 0,25 mm. Flexibele verpakkingen van plastic folie worden veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie. Er zijn diverse soorten voedselverpakkingen. Ze zijn transparant, flexibel, hebben een goede water-, vocht- en gasbarrière-eigenschappen, een goede mechanische sterkte, stabiele chemische eigenschappen, zijn oliebestendig, gemakkelijk te bedrukken en kunnen door middel van hitte worden geseald. Bovendien bestaat de meest gebruikte flexibele voedselverpakking meestal uit twee of meer lagen van verschillende folies, die over het algemeen kunnen worden onderverdeeld in een buitenlaag, een middenlaag en een binnenlaag, afhankelijk van hun positie.
Wat zijn de eisen aan de prestaties van elke laag van veelgebruikte flexibele voedselverpakkingsfolies? Allereerst is de buitenste folie over het algemeen bedrukbaar, krasbestendig en bestand tegen diverse media. Veelgebruikte materialen zijn onder andere OPA, PET, OPP en gecoate folies. De middelste folielaag heeft doorgaans functies zoals barrièrewerking, lichtwering en fysieke bescherming. Veelgebruikte materialen zijn onder andere BOPA, PVDC, EVOH, PVA, PEN, MXD6, VMPET, AL, enz. Vervolgens is er de binnenste folielaag, die over het algemeen functies heeft zoals barrièrewerking, afdichting en bescherming tegen diverse media. Veelgebruikte materialen zijn onder andere CPP en PE. Daarnaast zijn er materialen die zowel als buitenste als middelste laag gebruikt kunnen worden. Zo kan BOPA bijvoorbeeld als buitenste laag voor bedrukking gebruikt worden en tevens als middelste laag met een barrière- en fysieke beschermingsfunctie.
De meest gebruikte eigenschappen van flexibele voedselverpakkingsfolie zijn over het algemeen als volgt: de buitenste laag moet krasbestendig, perforatiebestendig, UV-beschermend, lichtbestendig, oliebestendig, bestand tegen organische stoffen, hitte- en koudebestendig, bestand tegen spanningsscheuren, bedrukbaar, hittebestendig, geurarm, geurloos, niet-giftig, glanzend, transparant en kleurecht zijn; de middelste laag moet doorgaans slagvast, drukbestendig, perforatiebestendig, vochtbestendig, gasbestendig, geurbehoudend, lichtbestendig, oliebestendig, bestand tegen organische stoffen, hitte- en koudebestendig, bestand tegen spanningsscheuren, dubbelzijdig composietsterkte, geurarm, niet-giftig, transparant en lichtdicht zijn; de binnenste laag moet, naast enkele gemeenschappelijke eigenschappen met de buitenste en middelste laag, ook eigen unieke eigenschappen hebben, zoals geurbehoudend, lage adsorptie en lekdichtheid. De huidige ontwikkelingen op het gebied van voedselverpakkingszakken zijn als volgt:
1. Voedselverpakkingszakken gemaakt van milieuvriendelijke materialen.
2. Om kosten te besparen en grondstoffen te behouden, worden voedselverpakkingen steeds dunner.
3. Voedselverpakkingen ontwikkelen zich in de richting van specifieke functies. Hoogwaardige composietmaterialen met een hoge barrièrewerking zullen de marktcapaciteit blijven vergroten. In de toekomst zullen hoogwaardige folies met de voordelen van eenvoudige verwerking, sterke zuurstof- en waterdampbarrière en een langere houdbaarheid de standaard worden voor flexibele voedselverpakkingen in supermarkten.
Geplaatst op: 26 november 2022
