Het ontwerp van voedselverpakkingen brengt in de eerste plaats een gevoel van visuele en psychologische smaak bij consumenten teweeg. De kwaliteit ervan heeft direct invloed op de verkoop van producten. De kleur van veel voedsel is op zichzelf niet mooi, maar wordt gereflecteerd door verschillende methoden om de vorm en het uiterlijk te bepalen. De kleuren zijn perfecter, rijker en aantrekkelijker voor klanten.
①Kleur is de belangrijkste schakel in het ontwerp van voedselverpakkingen en biedt klanten bovendien de snelste informatie die ze kunnen ontvangen. Dit kan de toon zetten voor de hele verpakking. Sommige kleuren kunnen een positieve smaakbeleving geven, terwijl andere kleuren juist het tegenovergestelde effect hebben. Bijvoorbeeld: grijs en zwart geven mensen een bittere smaak; donkerblauw en cyaan geven een zout tintje; donkergroen maakt mensen zuur.
② Omdat de smaak voornamelijk zoet, zout, zuur, bitter en pittig is, zijn er ook verschillende smaken. Om zoveel mogelijk smaaksensaties op de verpakking weer te geven en de smaakinformatie correct over te brengen aan klanten, moet de planner deze weergeven volgens de methoden en wetten van de menselijke kleurwaarneming. Bijvoorbeeld:
■Rood fruit geeft mensen een zoete smaak, en de rode kleur die in verpakkingen wordt gebruikt, is voornamelijk bedoeld om die zoete smaak over te brengen. Rood roept ook een vurige en feestelijke associatie op. Het gebruik van rood op eten, tabak en wijn heeft een feestelijke en vurige betekenis.
■Geel doet denken aan versgebakken gebak en verspreidt een aantrekkelijke geur. Geel wordt vaak gebruikt om de geur van eten weer te geven. Oranjegeel zit tussen rood en geel in en heeft een smaak die lijkt op die van sinaasappel, zoet en licht zuur.
■De frisse, zachte, knapperige, zure en andere smaken en aroma's worden over het algemeen weerspiegeld in de groene kleurenreeks.
■Het grappige is dat menselijk voedsel rijk en kleurrijk is, maar dat blauw voedsel dat door mensen gegeten kan worden, zelden in het echt te zien is. Daarom is de belangrijkste functie van blauw bij het ontwerpen van voedselverpakkingen het versterken van de visuele impact, waardoor het hygiënischer en eleganter wordt.
③ Wat betreft de sterke en zwakke smaakkenmerken, zoals zacht, plakkerig, hard, knapperig, glad en andere smaken, vertrouwen ontwerpers voornamelijk op de intensiteit en helderheid van de kleur om deze te weerspiegelen. Donkerrood wordt bijvoorbeeld gebruikt voor gerechten met een sterke zoetheid; vermiljoen voor gerechten met een matige zoetheid; oranjerood voor gerechten met een minder zoete smaak, enz.
Plaatsingstijd: 9 augustus 2022
